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韭菜炒田螺
http://www.czhfood.com  2010-3-16 9:18:35  点击率:2726


调料:

葱姜、料酒、盐。

做法:

1、锅中放水,烧开后放入葱、姜及田螺肉,煮熟后捞出,沥干水分装盘待用;

2、韭菜切成寸段,锅中放少许油煸炒韭菜,加少许盐,熟后出锅装盘;

3、锅中再放油,油热后放葱姜爆香,再将田螺肉放入,韭菜盘中的汤也要倒入锅中一同煸炒,加少许盐,香油,出锅倒入装韭菜的盘中即可。

 

 
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